Cholesterol – waarom je lichaam niet zonder kan (en hoe ik weer vruchtbaar werd)
Iedereen kent het woord cholesterol. Vaak in een negatieve context: te hoog, gevaarlijk, statines. Maar bijna niemand weet dat cholesterol in de basis juist een levensreddende bouwsteen is. Zonder cholesterol geen hormonen, geen hersenfunctie, geen cyclus. Ik weet dat uit eigen ervaring…
Mijn zoektocht naar energie (en hoe ik ziek werd)
Na de geboorte van mijn eerste kind raakte ik al vrij snel uitgeput. Ik werkte vier dagen in de week, voedde mijn baby (heel bewust!) zelf en die had last van verlatingsangst. Omdat ik de hypotheek en alle andere lasten moest dragen. Dat betekende: nachtenlang 6–7 keer wakker worden door het gillen van zoonlief en alleen ík kon hem troosten, want papa had (en heeft nog steeds) geen borsten. Resultaat: ik liep op mijn bloedende tandvlees.
Omdat ik zo moe was, begon ik te zoeken naar oplossingen. Hoe kreeg ik weer energie? Ik dook in rauwe plantaardige voeding en supplementen (synthetisch, ja ja…🙈). Mijn overtuiging: dierlijke voeding is te zwaar, te moeilijk te verteren en bovendien zielig voor de planeet. Dus: geen cholesterol, geen dierlijke vetten. Alles 100% plantaardig.
In het begin leek dat goed te gaan. Maar toen kwam de rekening. Zware vermoeidheid werd pijn: ik kon amper mijn haar kammen of gordijnen opentrekken zonder zware verzuring. Ik werd depressief. Mijn cyclus kwam na deze bevalling maar niet op gang. Een tweede kind? Leek onmogelijk. Ik was letterlijk onvruchtbaar geworden door mijn cholesterol gebrek.
De omslag
Het kantelpunt kwam toen ik door een enorm gebrek aan vitamine D op zoek ging naar de meest natuurlijke vorm: die vond ik in de vorm van rauwe gefermenteerde levertraan. En toen volgde de rest: roomboter, grasgevoerd vlees, bottenbouillon, die ik destijds heel vies vond trouwens! Gelukkig hebben we nu super handige pasta en poeder 🙏 gooi ESTHER10 er bij in je winkelwagentje en er gaat 10% (extra) korting van af.
En wat gebeurde er? Mijn cyclus kwam terug. En niet zomaar: mijn menstruatie werd rustiger, mijn hormonen vonden hun balans terug, mijn energie kwam terug. Alsof er een knop werd omgezet. Wist ik toen maar wat ik nu weet over hormonale balans!
De praktische omslag (van vegan naar vlees) was niet moeilijk voor me. Wat lastig was? Het loslaten van het idee dat je het hele dier opeet en niet alleen z’n gehakt.
Waarom cholesterol geen vijand is
Cholesterol is letterlijk de fundering van je lijf. Zonder cholesterol zouden je cellen uit elkaar vallen. Je lichaam maakt het zelf aan (800–1200 mg per dag, dat is ongeveer 4–6 eieren!), omdat het zó belangrijk is.
Je hebt cholesterol nodig voor:
- Hormonen (oestrogeen, progesteron, testosteron, cortisol, etc.)
- Vitamine D
- Galzouten (voor je vetvertering)
- Hersenfunctie (focus, geheugen, myeline, je hersenkabels basically)
En tóch is cholesterol jarenlang weggezet als vijand. Hoe? Door de bekende “cholesterolhypothese” van Ancel Keys. In de jaren ’50 deed hij een voedingsonderzoek. Daaruit pikte hij alleen de landen die pasten in zijn idee: meer vet = meer hart- en vaatziekten. De rest (landen waar mensen wél vet aten maar géén hartproblemen hadden) liet hij achterwege. Een soort “selectief shoppen met data”. En ja: daar ging de medische wereld toen massaal in mee. Resultaat: decennialang het idee dat vet (en dus cholesterol) slecht is. Terwijl hij geen arts was, maar een bioloog/onderzoeker. Gelukkig is zijn "onderzoek" later weerlegd (1), maar de mythe leeft nog steeds, terwijl er genoeg onderzoeken zijn die wat anders laten zien (2).
Wanneer cholesterol écht gevaarlijk wordt
Niet cholesterol zelf is gevaarlijk, maar geoxideerd LDL (beschadigd cholesterol). Dat ontstaat door:
- Roken
- Chronische stress
- Suiker en bewerkte koolhydraten
- Plantaardige oliën rijk aan omega-6 (soja, zonnebloem, maïs)
- Gefrituurd en verbrand eten
De oplossing zit dus niet in cholesterol verlagen, maar in ontstekingen verminderen door onder andere je lijf te voeden met de juiste bouwstoffen. Sterker nog, ik ben eerder bang dat ik te weinig cholesterol eet dan te veel. Je lever gaat immers proberen meer cholesterol aan te maken wanneer jij het minder eet. Daarom zeg ik vaak: wanneer je écht je cholesterol wilt verlagen, laat dan je lever en eventueel je brein amputeren.
De praktische kant
Voor drukke moeders (zoals jij en ik) is het niet altijd haalbaar om dagelijks de bouwstenen voor een gezond lichaam zoals lever, brein of ander orgaanvlees op tafel te zetten. Gelukkig zijn er makkelijke manieren:
- Orgaanextracten (lever, hart of brein in capsulevorm)
- Bottenbouillon Pasta & Poeder (makkelijk, voedzaam, snel)
Ik gebruik deze nog steeds dagelijks. En met mijn code esther10 krijg je korting.
Mijn verhaal laat zien hoe belangrijk cholesterol is. Zolang je het blijft zien als vijand, blijf je vechten tegen je eigen lichaam. Maar als je gaat begrijpen dat cholesterol de bouwsteen is waarmee je lichaam zichzelf repareert, dan zie je dat een hoog cholesterolgetal geen vloek is, maar een signaal om naar je leefstijl te kijken.
Liefs, Esther
1). Dietary cholesterol and cardiovascular disease: a systematic review and meta-analysis - PubMed
2). Differential effects of lipids on the risk of heart failure and coronary heart disease: the Physicians' Health Study - PubMed