Gelatine: de superheld in je keukenkastje

Zocht je Great Lakes gelatine poeder? Dan heb ik goed nieuws en slecht nieuws: er is een zeer goed alternatief, mét kortingscode, want de grasgevoerde gelatine van Great Lakes is (bijna) niet meer verkrijgbaar in Nederland.
Dus het goede nieuws: er zijn goede alternatieven, dit zijn degene die ik zelf gebruik en vertrouw voor mijn recepten.

Of je nu gummies maakt, marshmallows of een heerlijk gezonde taart op tafel zet, gelatine is een geweldig ingrediënt. Maar dan natuurlijk wel de goede soort, want niet alle gelatine is gelijk geschapen.

Gelatinepoeder van Great Lakes? Die tijden zijn dus helaas voorbij!
Vroeger zwoeren velen bij Great Lakes, maar die is al jaren niet meer verkrijgbaar in Nederland. 

Gelukkig is er nu ook een top-optie in Nederland! Grasgevoerde rundergelatine van Ergomax te koop met10% korting wanneer je ESTHER10 gebruikt.

Ergomax levert ons een zuiver eiwitproduct dat volledig afkomstig is van 100% grasgevoerde runderen uit Europa. Het wordt gewonnen uit natuurlijke delen van het rund die van nature rijk zijn aan collageen, zoals huid en bindweefsel.

Rundergelatine bestaat uit een geconcentreerd profiel van aminozuren, waaronder glycine, proline en andere bouwstenen die ook in lichaamseigen collageen voorkomen. Collageen is een structureel eiwit dat van nature aanwezig is in verschillende weefsels in het lichaam, zoals huid, kraakbeen, botten en gewrichten.

Door de natuurlijke samenstelling is gelatine een veelzijdig ingrediënt dat in de keuken gebruikt kan worden om structuur, binding en textuur toe te voegen aan gerechten. Het product is puur, zonder onnodige toevoegingen, en past binnen een bewuste keuze voor eenvoudige, onbewerkte ingrediënten.

Belangrijk is dat gelatine alleen goed functioneert in warme bereidingen en verwerkt dient te worden met een blender of staafmixer om klontvorming te voorkomen en een egale structuur te krijgen.

Daarnaast ook te koop bij Puur Mieke.
Met mijn kortingscode ESTHER5 kan je gewoon bij Puur Mieke grasgevoerde gelatine kopen. Ze heeft keihard gewerkt om een kwalitatief top-product op de markt te brengen. Ook daarmee maak je gummies, marshmallows.! Is haar eigen merk uitverkocht? Dan is Planet Paleo een goede vervanger.

Enne... gebruik code ESTHER5 voor 5% korting bij Puur Mieke als je een nieuwe klant bent.

Wat wordt jouw volgende gelatine-avontuur? 😏

Is het bij Ergomax of Puur Mieke helemaal uitverkocht, dan heb ik de volgende oplossing voor: Bestellen bij iHerb.com! Daar betaal je gewoon met iDeal, krijg je gratis verzending boven de €40 en zijn BTW + inklaringskosten inbegrepen zolang je onder de €150 blijft. En meestal heb je het binnen een week in huis. Gebruik de code VGD305 voor 10% korting voor nieuwe klanten en 5% korting voor bestaande.